um voo a Nápolescom escala no bairro Alto

Estamos localizados no Bairro Alto na Rua de São Pedro de Alcântara , mesmo de frente ao elevador da Glória (um dos elevadores icónicos de Lisboa).
O Bairro Alto é um bairro antigo, no centro de Lisboa, com ruas estreitas e empedradas, prédios centenários , pequeno comércio tradicional, restaurantes e locais de vida nocturna.

a nossa

equipa

Chef executivoGennaro Langella
Gennaro Langella

Nasceu em San Giorgio a Cremano (Nápoles) em 1981 numa família de quatro gerações de pizzaiolos napolitanos.

Começou a dar os primeiros passos no mundo da pizza aos 13 anos na pizzaria histórica da família, que possui uma longa tradição no mundo da verdadeira pizza napolitana. Actualmente, é consultor/formador da Associazione Verace Pizza Napoletana. Participou na criação do menu e na formação dos nossos pizzaiolos desde o inicio do projecto M’arrecreo.

PizzaioloRafael Perrusi
Rafael Perrusi

Com cerca de 8 anos de experiência, formado por Graziano Bertuzzo (Veneza) & por Gennaro Langella da AVPN.

A paixão de Rafael começou aos 11 anos, quando distribuía panfletos da pizzaria de um amigo em troca de pizza.
Agora conta com cerca de 8 anos como pizzaiolo; duas formações, uma por Graziano Bertuzzo em Veneza e outra por Gennaro Langella da AVPN.

PizzaioloGabriele Tanelli
Gabriele Tanelli

Italiano, no mundo das pizzas desde os 16 anos. Estudou em Nápoles na escola da AVPN e entrou na equipa inicial da M’Arrecreo.

Italiano, começou a sua paixão pelo mundo das pizzas com 16 anos e Em 2018 foi para Nápoles estudar na escola da AVPN, onde surgiu a oportunidade de vir para Portugal e fazer parte da equipa inicial da M’Arrecreo.

chefe de barNUNO ROSA
NUNO ROSA

Com 21 anos de experiência em restauração, foi na magia da mixologia e Flair Bartending que encontrou a sua vocação.

Com 21 anos de experiência em restauração, foi na magia da mixologia e Flair Bartending que encontrou a sua vocação. Natural da ilha do Pico, Nuno Rosa faz questão de enriquecer a sua refeição com cocktails coloridos e saborosos. ” Para mim Bar é sinónimo de Alegria “

queres trabalhar

connosco?

Envia-nos um email com o teu C.V. e algumas linhas com um pouco sobre ti que entraremos em contacto contigo.

Começa Já